2017年央視3.15晚會(huì)揭露了一批超范圍超用量使用獸藥、濫用抗生素的現(xiàn)象，引起廣泛關(guān)注，涉及藥品喹乙醇*、二氫吡啶等。另外，鮮活水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用抗生素、禁用物質(zhì)導(dǎo)致水產(chǎn)品中獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生。
國(guó)務(wù)院發(fā)布的《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》中明確指出農(nóng)藥獸藥殘留和添加劑濫用仍是我國(guó)食品安全的最大風(fēng)險(xiǎn)，“十三五”計(jì)劃應(yīng)達(dá)到各?。▍^(qū)、市）組織的主要針對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗(yàn)量不低于每年2份/千人、動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留合格率保持在97%以上的目標(biāo)。
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